บทบาทของโภชนาการและการออกกำลังกายต่อเมแทบอลิซึม

บทบาทของโภชนาการและการออกกำลังกายต่อเมแทบอลึซึม เป็นหนังสือที่ให้ความรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับ

-หลักการสำคัญของโภชนาการ

-ชนิดและคุณสมบัติของอาหาร

-องค์ประกอบของการออกกำลังกาย

-องค์ประกอบของการใช้พลังงานในแต่ละวัน

-เมแทบอลิซึมของสารอาหาร คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และไลโปโปรตีน ภายในและระหว่างอวัยวะที่สำคัญ

-การควบคุมเมแทบอลิซึมโดยระบบประสาทและระบบต่อมไร้ท่อ

-การตรวจประเมินเมแทบอลิซึมของร่างกาย

-บทบาทของโภชนาการร่วมกับการออกกำลังกายที่มีผลต่อเมแทบอลิซึมในนักกีฬาและผู้ที่ไม่ใช่นักกีฬา ทั้งที่มีสุขภาพปกติและผู้ป่วยที่เป็นโรคของเมแทบอลิซึมที่สำคัญ