ไอศกรีม พาทิลเชอรี่

ไอศกรีมเป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะผู้หลงใหลของหวานรสเย็นนี้ ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ เพียงได้ใช้ช้อนตักไอศกรีมก้อนกลมๆหรือบรรจงกัดไอศกรีมสักคำ พอฉ่ำใจก็สุขล้นจนยากจะบรรยายแล้วแทบไม่น่าเชื่อว่าไอศกรีมที่เราคุ้นลิ้นมีจุดกำเนิดยาวนานกว่า 4,000 ปี แม้จะไม่มีหลักฐานระบุแน่ชัด ทว่าความนิยมชมชอบของหวานซึ่งกินแล้วแสนชื่นใจนี้แทบไม่เคยตกยุค แถมยังพัฒนาทั้งรสชาติ หน้าตา สีสันให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น สำหรับผู้อยากทำไอศกรีมรับประทานเองที่บ้านหรือไอศกรีมโฮมเมดก็ทำได้ไม่ยาก เพียงมีเครื่องทำไอศกรีม หรือหากไม่มีลองลงมือทำด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ ดังเช่นสูตรและขั้นตอนการทำไอศกรีมแบบต่าง ๆ ในไอศกรีมพาทิสเซอรี (Ice Cream Patisserie) ซึ่งได้เลือกสรรขนมที่เหมาะจะใช้ไอศกรีมเป็นส่วนประกอบ ได้รสอร่อย ทำง่าย กินแล้วเข้ากันดี เช่น เค้กไอศกรีมทีรามิสุ ไอศกรีมบราวนี ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสพาย ไอศกรีมคุกกี้แซนด์วิช ไอศกรีมโมจิชาเขียว ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีสูตรทำไอศกรีมพื้นฐานด้วยเครื่องทำไอศกรีม รวมถึงเชอร์เบต และกรานิตา ไอศกรีมรสฉ่ำเย็น ทำโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีมก็อร่อยฉ่ำใจได้ทุกสูตรมีภาพขั้นตอนการทำโดยละเอียด พร้อมข้อมูลแนะนำส่วนผสม ตลอดจนอุปกรณ์ทำไอศกรีมอย่างละเอียด แล้วไอศกรีมแสนอร่อยก็จะอวดโฉมด้วยฝีมือของคุณเอง!