รสชาติอาหารไทย ตำรับแท้แต่ดั้งเดิม

“รสชาติอาหารไทย ตำรับแท้แต่ดั้งเดิม” เป็นสูตรอาหารที่เป็นไทยแท้ หรือเรียกว่าเป็นอาหารพื้นฐานของคนไทย แต่ละสูตรก็มาจากท้องถิ่นต้นกำ เนิดของอาหารจานนั้น ๆ ในประเทศไทยมีด้วยกัน 4 ภาค คือ ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคอีสาน และภาคกลาง ล้วนมีกลเม็ดเด็ดพรายในการปรุงอาหารแตกต่างกันไป ขึ้นกับทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นนั้นๆด้วย อาหารที่โดดเด่นมีกินกันทุกภาค มักเป็นอาหารจานภาคกลาง เช่น แกงเผ็ดสารพัดชนิด แกงเลียงหลากหลายผัก น้ำพริกต่าง ๆ รสยำนานาชนิด ผัด ทอดต่าง ๆ สำหรับในหนังสือเล่ม “รสชาติอาหารไทย ตำรับแท้แต่ดั้งเดิม” นั้นเป็นสูตรที่คัดสรรมาแบบคงรสชาติ คงเครื่องปรุงตามตำรับอาหารไทยดั้งเดิมเอาไว้ มีหลากหลายการปรุง ครบหมดทั้งต้ม ผัด ทอด ยำ น้ำพริก ความโดดเด่นอย่างมากของหนังสือ “รสชาติอาหารไทย ตำรับแท้แต่ดั้งเดิม” นั้น คือนอกจากมีอาหารหลากหลาย ตำรับดั้งเดิมจัดวางมาอย่างเรียบง่าย แต่สวยงามน่ากิน แล้วยังมีแกงมัสมั่นซึ่งกำลังเป็นจานอาหารไทยที่ติดอันดับหนึ่งของลำดับโลก ในหลายชนิดของแกงมัสมั่น เป็นสูตรต้นตำรับที่ให้รสชาติกลมกล่อมน่ากินยิ่งนัก คิดถึงอาหาร “รสชาติไทยแท้แต่ดั้งเดิม” ก็ต้องนึกถึงหนังสือเล่มนี้เลย “รสชาติอาหาร ไทย ตำรับแท้แต่ดั้งเดิม”