Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 310 พฤษภาคม 2569

Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 310 พฤษภาคม 2569 : Welcome to IMPACT CULINOVA Food Innovation Hub ไฮไลท์ประจำฉบับ Cover Story : พามาทำความรู้จัก "IMPACT CULINOVA" ที่เป็นมากกว่าโรงเรียนสอนทำอาหาร แต่คือ Food Innovation Hub พื้นที่สร้างสรรค์ทักษะ ไอเดีย และโอกาสในโลกแห่งการทำอาหาร Recipes : เปิดสูตร 4 จานอาหารคาว-หวาน รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์จาก IMPACT CULINOVA Drinks : ชวนลองเครื่องดื่มทางเลือกใหม่สำหรับสายสุขภาพ กับ "นมถั่วแระญี่ปุ่น" ที่นำมารังสรรค์เป็น 2 เมนูแสนละมุน ทั้ง Edamame Latte และ Matcha Edamame Affogato ให้รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย ได้ความอร่อยแบบเฮลธ์ตี้ในทุกแก้ว Delish Delight : แจกสูตร 3 เมนูอร่อยจากซอสแม่ประนอม ไม่ว่าจะเป็นไก่กรอบซอสสับปะรด, ลูกชิ้นกุ้งทอดจักรพรรดิ, และเต้าหู้นึ่งลูกชิ้นกุ้งซอสบ๊วยเจี่ย ทำตามได้ง่าย ๆ แค่มีซอสแม่ประนอมติดครัวก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้ทันที Food in Biz : เปิดมุมมองคุณน็อต-จรูญโรจน์ สาธิตเกษม Head of Impact แห่ง IMPACT Culinova กับเส้นทางการพลิกบทบาทโรงเรียนสอนทำอาหารสู่ Culinary Innovation Hub Nice to Know : พาอัปเดตเทรนด์ Superfood เอาใจสายเฮลธ์ตี้ยุคใหม่ มีอะไรกินแล้ว Good บ้าง? มาดูไปพร้อมกัน พร้อมเลือกสิ่งที่ใช่ให้ร่างกายในแบบที่เป็นเรา Foodie Picks : เกาะกระแสซาวร์โด (Sourdough) ที่กำลังมาแรงแบบหยุดไม่อยู่! รวมลิสต์ 5 ร้านซาวร์โดสายคราฟต์ที่ไม่ควรพลาด ครบทั้งเมนูคาว-หวานให้ตามไปลิ้มลองความอร่อยกัน