ขนมไทย สูตรโบราณ ทำกิน ทำขาย

อร่อยทั่วทิศ ฮิตทุกเมนู ปรุงง่ายด้วยมือคุณ... ปัจจุบันขนมไทยได้รับความนิยมมากอีกครั้ง อาจเป็นเพราะกระแสการรณรงค์ให้เรารักความเป็นไทยมีมากขึ้นในปีหลัง ๆ มานี้ ขนมไทยก็เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ไทยที่อวดชาวโลกได้อย่างน่าภาคภูมิใจ ขนมไทยในตำรานี้ล้วนเป็นสิ่งที่มีคุณค่าสมควรแก่การสืบทอดต่อ ๆ ไปจากรุ่นลูกสู่รุ่นหลาน ขนมบางชนิดนั้นเก่าแก่และไม่ค่อยมีการสืบต่อทำขายกันมากนัก ขนมบางอย่างก็สวยงามและมีรสอร่อยเฉพาะตัว ล้วนแล้วแต่น่าสนใจทั้งนั้น นักคหกรรมศาสตร์ผู้เขียนได้ใช้ความพิถีพิถันปั้นปรุงอย่างบรรจง สูตรต่าง ๆ ถ่ายทอดออกมาอย่างละเอียดและมีมาตรฐาน ทางสำนักพิมพ์หวังอย่างยิ่งว่าตำราเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อครอบครัวไทยที่รักขนมไทย ๆ เช่นนี้ทุกครอบครัว