การลดอุณหภูมิผักและผลไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (PRECOOLING TO PROLONG: FRUITS AND VEGETABLES SHELF LIFE) | ศูนย์หนังสือจุฬาฯ
การลดอุณหภูมิผักและผลไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (PRECOOLING TO PROLONG: FRUITS AND VEGETABLES SHELF LIFE)
only ebook
การลดอุณหภูมิผักและผลไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (PRECOOLING TO PROLONG: FRUITS AND VEGETABLES SHELF LIFE)

การลดอุณหภูมิผักและผลไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (PRECOOLING TO PROLONG: FRUITS AND VEGETABLES SHELF LIFE)

ผู้แต่ง : พิชญา พูลลาภ

อี-บุ๊ค

฿ 300.00

300.00

ประหยัด 0 %

TAGS :

ข้อมูลหนังสือ

Barcode : 3000000015489

หมวดหนังสือ : โภชนาการ

รายละเอียดสินค้า : การลดอุณหภูมิผักและผลไม้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (PRECOOLING TO PROLONG: FRUITS AND VEGETABLES SHELF LIFE)

หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาทั้งสิ้น 6 บทซึ่งเกี่ยวข้องกับ ความสำคัญของการลดอุณหภูมิ วิธีการลดอุณหภูมิ การคำนวณเกี่ยวกับการ ลดอุณหภูมิ การเก็บรักษาผักและผลไม้ที่อุณหภูมิต่ำ การนำระบบการลดอุณหภูมิที่ใช้ตัวกลาง และ แบบสุญญากาศมาใช้กับผักและผลไม้

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

คะแนนรีวิวจากผู้ซื้อจริง

0 เต็ม 5 ดาว
0 คน
0
0
0
0
0