ขวัญข้าว ขวัญเรา (ODE TO MAE PHOSOP) :นิทานคำกลอนสองภาษา (ไทย-อังกฤษ)

ตำนานการกำเนิดพระแม่โพสพ นานมาแล้วโลกมนุษย์และสวรรค์อยู่ใกล้กัน บนสรวงสรรค์มีทุ่งข้าว เมล็ดข้าวที่จะลอยมาตามสายรุ้งสู่พื้นโลก ทุกครั้งที่ข้าวเข้ายุ้งมนุษย์จะอัญเชิญพระแม่โพสพเพื่อปกป้องข้าว จนกระทั่งวันหนึ่งมีผู้หญิงคนหนึ่งทำให้แม่โพสพเสียขวัญ หนีมนุษย์เข้าป่าอยู่ในถ้ำ เมื่อข้าวในยุ้งฉางที่ไม่มีพระแม่โพสพคอยปกป้องจึงมีนกหนูมาคอยกัดกิน พระมาตุลีออกตามหาพระแม่โพสพเพื่อขอขมาแทนมนุษย์และขอร้องให้พระแม่โพสพให้อภัยมนุษย์ พระแม่โพสพให้อภัยและประทานเมล็ดข้าวไปเก้าเมล็ด ในระหว่างทางได้เผลอพูดคุยกับนกกระจาบน้อย เมล็ดข้าวจึงหล่นบนทราย นกน้อยจึงคาบไปสองเมล็ด เหลืออยู่เจ็ดเมล็ดถึงมือมนุษย์ และแล้วข้าวทั้งเจ็ดเมล็ดได้งอกงามออกรวงสืบสายพันธุ์ข้าวจากนั้นเป็นต้นมาจนอุดมสมบูรณ์ทั่วถิ่น