Out of stock
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
Softcover
฿ 272.00
320.00
Discount 15 %
Book info
Barcode : 9789740341338
ISBN : 9789740341338
Size ( w x h ) : 190 x 260 mm.
Number of pages : 188 Pages
Year of print : 2 / 2565
Book category : จุลชีววิทยา
Product details : จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
หนังสือเล่มนี้ครอบคลุมเนื้อหาหลักในเรื่องจุลินทรีย์ในอาหาร โดยกล่าวถึงการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การเก็บรักษาและการเน่าเสียของอาหารประเภทต่างๆ แบคทีเรียที่ปนเปื้อนในอาหารและก่อให้เกิดโรค จุลินทรีย์ดัชนีที่ใช้บ่งชี้คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
Related products
Customers who bought this product Also bought this product
Review score from buyers
0 Full 5 Star
0 People
0
0
0
0
0
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
Softcover
Normal price
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
฿ 272.00