อาหารไทยต้านโรค

ตามหลักแล้ว อาหารไทยมีคุณสมบัติที่ครบถ้วนทางโภชนาการอยู่ในตัวเองอยู่แล้ว และหากเราเพิ่มความเข้มงวดในการรับประทานในอัตราที่พอเหมาะ อาหารเหล่านี้ยิ่งจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการยิ่งขึ้นไปอีก สิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม นั่นคือ ในอาหารไทยที่กินแต่ละวันนั้น นอกจากจะเป็นอาหารแล้ว ยังมีสรรพคุณในการรักษาและต้านโรคอีกด้วย