เลี้ยงลูกให้กินง่าย แก้ไขเด็กกินยาก (ฉบับปรับปรุง)

เพราะอาหารก่อนไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ 

ปัญหาเด็กกินยาก ไม่ว่าจะเป็น เด็กไม่กินผัก เด็กไม่กินเนื้อสัตว์ เด็กอมข้าว หรือกระทั่งไม่ยอมกินอาหารเลย มักมีจุดเริ่มต้นมาจากการไม่ให้ความสำคัญต่อ ‘อาหารตามวัย’ ที่เหมาะสมในขวบปีแรกของชีวิตทั้งในแง่ของอาหาร ตารางเวลา วินัย รวมถึงบรรยากาศบนโต๊ะอาหาร เพราะอาหารตามวัยไม่ใช่แค่ส่วนเติมเต็มสารอาหารจากนมแม่หรือนมผงเท่านั้น หากแต่เป็นการเติบโตของร่างกายและพัฒนาการตามวัยที่เหมาะสมของลูกด้วย 

เพราะการกินไม่ใช่แค่เรื่องของ ‘อาหาร’

มันคือเรื่องของพฤติกรรม พัฒนาการ และโภชนาการ 

หนังสือลงลึกรายละเอียดของโภชนาการตามวัยแบบเข้าใจง่ายและครบถ้วน บนพื้นฐานที่ว่า คนเราไม่จำเป็นต้องกินแค่ข้าว เนื้อสัตว์ หรือผักใบเขียวเท่านั้น อาหารที่แตกต่างกันก็ให้พลังงานและสารอาหารที่ครบถ้วนได้ ในเล่มยังพูดถึงอาหารทดแทนอีกมากมายที่เลือกให้ลูกกินได้เพื่อให้ได้สารอาหารครบทั้งหลักและรอง แต่ที่แน่ ๆ ก็คือ 

“ถ้าก่อนขวบ กินอาหารแค่ขำ ๆ หลังจากนั้นรับรองว่าอาจน้ำตาตกใน”

“Food before one is not just for fun”