Fundamental of Transport Phenomena :Momentum Heat and Mass Balance Approach

การทำความเข้าใจปรากฏการณ์ถ่ายโอนเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับนักศึกษาสาขาวิศวกรรม เคมี เนื่องจากเป็นเนื้อหาที่ต้องสังเคราะห์ความรู้จากหลายๆแขนงมาผนวกกัน โดยเนื้อหาจะครอบคลุม ตั้งแต่การถ่ายโอนของของเหลวโดยการไหล การถ่ายโอนพลังงาน และการถ่ายโอนมวลสาร โดย กระบวนการเหล่านี้มีทั้งความเหมือนและความแตกต่าง ความเข้าใจในรายละเอียดของปรากฏการณ์ เหล่านี้จะมีประโยชน์ในการทำความเข้าใจกระบวนการทางเคมีซึ่งนักศึกษาต้องเรียนรู้ต่อไปได้เป็นอย่าง ดี รวมทั้งเป็นพื้นฐานในการศึกษาต่อในระดับที่สูงขึ้น สถาบันจึงเล็งเห็นความสำคัญและบรรจุการเรียน วิชาปรากฏการณ์ถ่ายโอนไว้เป็นวิชาบังคับ