การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้

""" ในปัจจุบันมีผู้สนใจปลูกไม้ตัดดอกเป็นการค้ากันมาก โดยเฉพาะในเขตจังหวัดภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งสภาพอากาศมีความเหมาะสมกับการปลูกไม้ตัดดอกเป็นการค้าอย่างยิ่ง และตลาดมีความต้องการไม้ตัดดอกชนิดต่างๆ เพิ่มมากขึ้น ทั้งจำหน่ายภายในประเทศ และส่งออกไปยังต่างประเทศ นอกจากนั้นยังสามารถลดการนำเข้าดอกไม้จากต่างประเทศได้อีกด้วย หนังสือ การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวตอกไม้ ได้รวบรวมความรู้ต่างๆ และวิธีการปฏิบัติภายหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้จากหนังสือและวารสารของต่างประเทศ โดยได้กล่าวถึงชนิดของดอกไม้สำหรับตัดดอก ระยะที่เหมาะสมในการตัดดอกไม้ การปฏิบัติภายหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ การ ประเมินคุณภาพและการจัดมาตรฐานรวมถึงปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการใช้งานของดอกไม้ นอกจากนั้นยังได้กล่าวถึง วิธีการปรับปรุงคุณภาพ วิธีการยืดอายุการใช้งาน วิธีการย้อมสี วิธีการเก็บรักษา วิธีการขนส่ง และวิธีการดูแลรักษาดอกไม้ในร้านขายปลีกและในบ้าน บทสุดท้ายยังได้กล่าวถึง การจัดการภายหลังการเก็บเกี่ยวของดอกไม้ชนิดต่าง ๆ ไว้จำนวนหนึ่งด้วย ถึงแม้ดอกไม้บางชนิดอาจจะยังไม่ได้นำมาปลูกอย่างแพร่หลายในประเทศไทย แต่เชื่อว่าในอนาคตจะมีการนำไม้ตัดดอกเมืองหนาวชนิดใหม่ ๆ เข้ามาปลูกเป็นการค้ามากขึ้น เป็นต้น"""