ระบบบัญชีการโรงแรม ภาคปฏิบัติ (HOTEL ACCOUNTING SYSTEM FOR OPERATIONS)

สาระสำคัญของหนังสือระบบบัญชีการโรงแรม ภาคปฏิบัติเล่มนี้อธิบายการทำงานของเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินและบัญชีทุกตำแหน่งซึ่งปฏิบัติหน้าที่ในธุรกิจการโรงแรม สอดคล้องกับนโยบายการดำเนินงานของกิจการ อธิบายละเอียดตั้งแต่แหล่งที่มาของรายได้ ต้นทุนขายอาหารและเครื่องดื่มค่าใช้จ่ายต่างๆ รวมถึงรายการปรับปรุงทางบัญชีที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจโรงแรม วิธีการบันทึกรายการบัญชี ครอบคลุมเนื้อหาการวางรูประบบบัญชีประกอบตัวอย่างผังบัญชีทั้งภาษาไทยและอังกฤษ รวมถึงเอกสารใบสำคัญกำกับรายได้ และค่าใช้จ่ายพร้อมแสดงขั้นตอนการใช้งาน (Flow Chart) การปิดบัญชี ตัวอย่างรายงานงบแสดงฐานะทางการเงิน (งบกำไรขาดทุน และงบดุล) ของธุรกิจโรงแรม เหมาะกับนิสิตนักศึกษา หรือเป็นคู่มือการทำงานของสมุห์บัญชี ผู้อำนวยการฝ่ายการเงินและบัญชี ผู้สอบบัญชี และผู้ที่สนใจงานบัญชีของธุรกิจโรงแรม