GROW SMART, SELL PREMIUM :กลยุทธ์เกษตรกร “NEXT GEN”

ในยุคที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญกับความโปร่งใส ความยั่งยืน และที่มาของอาหารมากขึ้น เกษตรกรรายย่อยจึงไม่ได้เสียเปรียบอีกต่อไป หากรู้จักใช้เครื่องมือที่มีอยู่ให้เป็นประโยชน์ หนังสือเล่มนี้ถอดรหัสว่าเกษตรกรยุคใหม่จะก้าวข้ามวงจรราคาผันผวนได้อย่างไร ตั้งแต่การสกัด DNA ของแบรนด์ผ่าน Storytelling การเลือกกลุ่มเป้าหมายที่ใช่ระหว่าง Conscious Consumer, Experience Seeker และ Health Optimizer การพลิกโฉมบรรจุภัณฑ์ให้ทำหน้าที่เป็นพนักงานขายที่ไร้เสียง ไปจนถึงการนำ Smart Farming และ Blockchain มาเป็นหลักฐานยืนยันเรื่องราวที่เล่า ผ่านกรณีศึกษาจริงของ Akha Ama ที่เดินทางจากดอยสู่โตเกียว ไร่กำนันจุลที่สร้างโมเดลครบวงจรจากเพชรบูรณ์ มิตรผลที่เปลี่ยนน้ำตาลเป็นสินค้าไลฟ์สไตล์ และเจียไต๋ฟาร์มที่พิสูจน์ว่าเมล่อนไทยแข่งกับตลาดโลกได้ หนังสือเล่มนี้ไม่ได้สอนให้ปลูกพืช แต่สอนให้สร้างตำนานบนผืนดินของตัวเอง