ปลูกพืชตามนิสัยผัก

หนังสือ ปลูกพืชตามนิสัยผัก เล่มนี้จะทำให้ผู้รักการปลูกผักสวนครัว “รู้จักผัก” ดีขึ้น ผักชนิดใดเอาใจยากและควรทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตงาม ผักชนิดใดปลูกง่ายและเกื้อกูลเพื่อนๆผักชนิดอื่นที่ปลูกร่วมกันแล้วได้ผลผลิตทั้ง 2 ชนิด ดร.โทะชิโอะ คิจิมะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรแนวธรรมชาติชี้ชวนให้เห็นข้อดีของการปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมีใดๆมายาวนานจนเป็นที่ยอมรับในประเทศญี่ปุ่น วิธีของเขาเรียกว่า “วิธีเพาะปลูกแบบคิจิมะ” เขาเชื่อว่าผักแต่ละชนิดมี “นิสัย” หรือ “ความชอบ” แตกต่างกัน เพราะพวกมันมีถิ่นกำเนิดไม่เหมือนกัน ผักชนิดใดงอกได้เองที่ไหนแสดงว่า “ถูกใจ” สภาพแวดล้อมของที่แห่งนั้น ผักก็ไม่ต่างจากคน ซึ่งอยากอยู่ในที่ที่ตัวเองสบายใจและทุกอย่างลงตัว