สารพันกล้วย

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมประโยชน์จากกล้วยที่นอกจากเป็นอาหารหลักของคนไทยมาตั้งแต่เล็กจนโต ทุกส่วนของกล้วยไม่ว่าจะเป็นลำต้น ใบ ดอกหรือปลี กาบ ก้าน ราก เหง้า และยางกล้วย ล้วนเป็นสมุนไพรใกล้ตัวที่รักษาโรคได้อย่างดี กล้วยมิได้เพียงใช้ประโยชน์ในครัวเรือนเท่านั้น ยังสามารถสร้างรายได้แก่ครอบครัว และเป็นพืชส่งออกนำรายได้เข้าสู่ประเทศไทยได้อีกทางหนึ่ง