เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม | ศูนย์หนังสือจุฬาฯ
เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม
สินค้าหมด
เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม

เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม

ผู้แต่ง : นิธิยา รัตนาปนนท์

หนังสือปกอ่อน

฿ 153.00

170.00

ประหยัด 10 %

TAGS :

ข้อมูลหนังสือ

Barcode : 9786165382267

ISBN : 9786165382267

ปีพิมพ์ : 1 / 2557

ขนาด ( w x h ) : 170 x 240 mm.

จำนวนหน้า : 206 หน้า

หมวดหนังสือ : จุลชีววิทยา

รายละเอียดสินค้า : เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม

เนื้อหา

น้ำนม  ลักษณะทางกายภาพและส่วนประกอบทางเคมีของน้ำนมวัน ปัจจัยที่มีผลต่อส่วนประกอบของน้ำนมวัน ลิพิดในน้ำนม  โปรตีนในน้ำนม  เอนไซม์ในน้ำนม  แร่ธาตุและวิตามินในน้ำนม  สมบัติทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำนมวัน 

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

ลูกค้าที่ซื้อสินค้านี้ ซื้อสินค้านี้ด้วย

คะแนนรีวิวจากผู้ซื้อจริง

0 เต็ม 5 ดาว
0 คน
0
0
0
0
0