หน้าร้าน
 
บรรณารักษ์ ศาสนา จิตวิทยา
        จิตวิทยา
        ปรัชญา
ภาษาศาสตร์ วรรณคดี ประวัติศาสตร์/ไทยศึกษา ศิลปกรรม/ดนตรี/กีฬา รัฐศาสตร์/สังคม ภูมิศาสตร์/ท่องเที่ยว เศรษฐศาสตร์ กฎหมาย/พ.ร.บ. การเรียน การสอน นิเทศศาสตร์ บริหารธุรกิจ/การคลัง การบริหารงานบุคคล คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์/สิ่งแวดล้อม แพทยศาสตร์ เภสัชศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ เกษตรศาสตร์
        เกษตรศาสตร์
        พืชไร่
        พืชสวน
        สัตวบาล
คหกรรมศาสตร์/การตัดเย็บ การถ่ายภาพ เทคโนโลยีพลังงาน/การพิมพ์ คอมพิวเตอร์ หลักการวิจัย พระราชนิพนธ์/อ้างอิง คู่มือเรียน-สอบ นวนิยาย/เรื่องสั้น/ปกิณกะ หนังสือสำหรับเยาวชน หนังสือสำหรับเด็ก หนังสือสำหรับพ่อแม่




DESSERT ของหวานสไตล์ยุโรปและอเมริกัน
ผู้แต่ง/ผู้แปล : อบเชย อิ่มสบาย บรรณาธิการ
Barcode : 9789743079757
ขนาด : 19394805 kb
หมวดหนังสือ : การประกอบอาหาร
ราคาปก : 295 บาท
ราคา E-Book : 220 บาท  

อ่านได้บน : iPad, iPhone, iPod Touch (iOS 4 ขึ้นไป) และ Android

รายละเอียดสินค้า
          หนังสือ Desserts ของหวานสไตล์ยุโรปและอเมริกัน โดยรวมสูตรยอดนิยม มีทั้งของหวานที่ทำจากครีม ผลไม้ ช็อกโกแลต รวมตลอดทั้ง พุดดิ้ง เครป วัฟเฟิล และเมอแรงก์ ทั้งนี้ไม่รวมเค้กซึ่งมักมีตำราเป็นการเฉพาะอยู่แล้ว ของหวานอย่างฝรั่งว่าไปแล้วก็ทำได้ง่าย แต่เราต้องรู้จักอุปกรณ์เครื่องชั่ง วัด ตวง ให้ดี และต้องมีให้พร้อม จึงจะสามารถทำขนมหวาน อาหารว่างอย่างฝรั่งได้อร่อยลงตัว หน้าตารสชาติสม่ำเสมอ นอกจากนี้ลักษณะเครื่องปรุงก็ต้องศึกษา ให้ได้เครื่องปรุงที่ได้มาตรฐาน อยู่ในสภาพที่ดี การเก็บรักษาเครื่องปรุงต่างๆให้อยู่ในสภาพดี ก็ต้องรู้จัก นอกจากนี้ยังมีการแนะนำการจัดเสิร์ฟที่ถูกต้อง ซึ่งในบทนำมีเสนอไว้พร้อมมูล ทำง่าย เพียงแค่คุณดำเนินการชั่ง วัด ตวง ตามตำรับ ดำเนินการปรุงตามขั้นตอน เท่านี้ก็ได้ของหวานเท่ๆ ไว้กิน เลี้ยงแขก และแม้แต่ทำขาย เพียงแค่คุณมีหนังสือเล่มนี้เป็นคู่มือ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับหนังสือ DESSERT ของหวานสไตล์ยุโรปและอเมริกัน


  แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับหนังสือ DESSERT ของหวานสไตล์ยุโรปและอเมริกัน
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็นค่ะ คลิกที่นี่ เพื่อเข้าสู่ระบบ


ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
Email ในการเข้าสู่ระบบ

Password

 

หน้าหลัก | สาขาของเรา | ระบบบริการห้องสมุด | เมืองเด็ก | Chulabook Member | ร้านค้าตัวแทนจำหน่าย |
Partner Links | ประวัติความเป็นมา | คณะกรรมการบริหารศูนย์หนังสือ | ติดต่อตัวแทนจัดจำหน่าย | สมัครงานกับเรา | ติดต่อเรา

ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ก่อตั้ง 18 มิถุนายน พ.ศ.2518 อาคารวิทยกิตติ์ ชั้น 14 ซอย จุฬาลงกรณ์ 64 ถนน พญาไท แขวง วังใหม่ เขต ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
ติดต่อสอบถามข้อมูลหรือสั่งซื้อหนังสือ ได้ที่ Call Center 0-2255-4433 เบอร์มือถือ 08-6323-3704 Email : info@cubook.chula.ac.th , customer@cubook.chula.ac.th